黃秋葵也叫秋葵,屬于一年生草本植物,原產(chǎn)于印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。它的花型碩大,花色艷麗豐富,有黃色、白色、紫色等花色,可以作盆栽觀賞。下面讓我們?yōu)榇蠹医榻B一下黃秋葵有哪些價(jià)值?
1.經(jīng)濟(jì)用途
黃秋葵的葉、芽、花都富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物鹽。它的種子還含有很多的元素,能提取油脂和蛋白質(zhì);還具有特殊的香味,可以榨油,又可作為咖啡的添加劑或代用品。
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,經(jīng)常食用黃秋葵,有健胃腸,滋補(bǔ)陰陽(yáng)的功效。
3.食用價(jià)值
黃秋葵的嫩莢肉質(zhì)柔嫩,它的口味也是很不錯(cuò)的,一般可炒食、做湯、腌漬、罐藏等。除了嫩果可以食用外,它的葉片、芽、花葉都可食用。
4.藥用價(jià)值
黃秋葵的根、樹(shù)皮、種子都可以入藥,可以止咳、通經(jīng)、治療月經(jīng)不調(diào)。具有很高的藥用價(jià)值。
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