皂角，又稱皂莢，是一種常見的植物，其果實(shí)可以用于清潔和藥用等多種用途。關(guān)于皂角的顏色變化及其成熟度的關(guān)系如下：

• 未成熟階段：皂角在生長初期，顏色通常為綠色或淡綠色，這個(gè)時(shí)期的皂角質(zhì)地較軟，不適合采集使用。
• 半成熟階段：隨著皂角的逐漸成長，它的顏色會(huì)從綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠色或淺黃色，此時(shí)的皂角開始變硬，但仍不是最佳的采摘時(shí)期。
• 成熟階段：當(dāng)皂角完全成熟時(shí)，其顏色會(huì)變成深褐色或黑色（有時(shí)呈現(xiàn)灰黑色），并且表面可能會(huì)有輕微的裂紋出現(xiàn)，這是采摘的最佳時(shí)機(jī)。成熟的皂角質(zhì)地堅(jiān)硬，內(nèi)部含有皂苷成分較高。

在不同的生長環(huán)境和氣候條件下，皂角的具體顏色變化可能略有差異。為了確保皂角的質(zhì)量，在采集前最好能確認(rèn)其是否已經(jīng)達(dá)到了理想的成熟狀態(tài)。皂角的具體用途也會(huì)影響最佳采集時(shí)間的選擇。